BANDIT新作重磅来袭！
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巨鹿路新晋神秘洋房餐吧，坐拥三大露台纵享烟熏盛宴！
魔都的花园洋房数不胜数，
但BANDIT却是其中尤为独特的一个。
这个源于新闸路的七彩梦境，
最近空降文艺与市井相依的巨鹿路，
强势承包又一幢独栋洋房，
以异域风情碰撞赛博朋克，
坐拥超大屋顶露台，
打造上海绝“小摩洛哥”。
置身梦寐以求的度假风光，
沉溺于风景独好的亚非巡礼。
再有肉欲横流的美式烟熏盛宴加持，
伴着定制鸡尾酒体验，
从白天到黑夜，不分时段让人惊艳！
曾一手打造了BARBARIAN、Bites & Brews等一系列时髦餐饮的BIBIMI集团，堪称沪上不折不扣的潮流地标“孵化机”。
去年盛夏，这位沪上餐饮界大牌选手，又大手笔地承包了新闸路1750号百年洋房，以光怪陆离的奇思妙想，构筑出一片名为BANDIT的工业、赛博、梦幻风混搭空间，吸引无数时髦精争相前往。
而最近，眼尖的朋友或许已经发现，在巨鹿路饶有腔调的花园洋房间，也忽然生长出一抹我们熟悉的镭射炫彩。
凑近一看，原来是早在今年3月就放出风声，被无数人期待的BANDIT新店，终于官宣正式开业了！
奇幻世界大门，就此开启
熟悉BANDIT的人们都知道，BANDIT这个单词，在英语中是“强盗”的意思，而在这里，TA寄托着主理人想要以好莱坞名流生活为蓝本，在繁忙的都市生活中，为新世代年轻人，打造一个无拘无束的自由之地的美好愿景。
于是在较于首店更为豪奢的五层楼洋楼空间中，一楼一世界的奇幻之旅仍在继续。
这一回，主理人精心挑选出土耳其洞穴、摩洛哥丛林、埃及沙漠三大世界热门旅行元素，再搭配两处美到勾魂夺魄的广角露台，为我们布置出一条专属于亚非版图的别致巡礼。
如此令人惊艳 ，趁着人流高峰期五一小长假还未来临，Shanghai WOW! 抢先入内，为你一探究竟~
三大露台
在店内认真逛上一圈，位于4楼、5楼，与1楼的三大露台，自然是初夏时节，尤为抢手的黄金C位。
四楼露天摆位，直面巨鹿路红顶洋房建筑群，老上海腔调浓郁。在最近好天气阳光、蓝天的加持下，更是时时刻刻都美到令人屏息，置身于此，不知不觉就全然放松，是一个绝佳假期放空、发呆地。
还未开放的五楼屋顶露台，薄荷绿栏杆与红砖墙围拢出一块自带Party气氛的自由天地。5张露营桌椅整整齐齐陈列其间，一场令人烟火气十足的烧烤派对，似乎随时等待开启！
掩映于四方钢筋丛林中的一楼院落，涂鸦油罐、热带绿植、黑白几何地砖等多种混搭元素，在此野蛮生长。随意挑一处小角落落座，自然之美与摩登都市之美，在这里和谐统一。
亚非巡礼
目光从室外收回，由洞穴、摩洛哥、沙漠构筑的亚非巡礼路线，每一层都呼唤着我们穿越时空，邂逅一场异域浪漫。
从四楼沙漠游牧部落开始感受，这里的四方壁面，都被粗糙的磨砂颗粒包裹，顶部的枯藤彩灯垂下，一片荒芜中，唯有祖母绿环形卡座，顽强生长出一抹盎然生机。
如此景象，近乎完美复刻出千里之外的茫茫戈壁，落座用餐前摸摸楼梯口的毛绒骆驼摆件，源于千年前的商队驼铃，似乎在耳边回响，阵阵悠扬间，诉说着源于离家游子的祷告，及早已湮灭在历史长河中的传奇。
品味过沙民的原始风貌，我们顺着楼梯向下，又即刻投入了妩媚不失典雅的摩洛哥风情怀抱。以设计感十足的弧形拱门为界，第三层空间被开辟为彩色几何纹卡座，与围坐长桌两大区域。
选用绿松石石砖为基，彩色编织元素与蕨类装饰，在半裸露空间内肆意生长。如此色彩浓丽的布局，与四楼的“荒芜”形成鲜明对比，顷刻间转场，便如工匠把壁画斑驳的外层剥离，露出靛蓝朱砂无不鲜艳的内里。
角落中的一隅，我们还寻觅到一方掩映于茂密绿植中的木质圆桌摆位。背靠超大采光玻璃窗，完美诠释小而美的格局。
抵达本次亚非之旅最后一站，定睛一看，正是BIBIMI集团拿手的洞穴风设计！
古朴的大地色墙面，伴着无处不在的柔美曲线，构筑出野蛮人原始部落的模样。
原始石柱、年轮餐桌、竹编吊灯、彩色座椅等“野蛮”元素的运用，带来不拘小节的粗犷质感，置身其间，被“文明社会”束缚已久的野性瞬间逃脱！
蒸汽波BAR
逛遍亚非三大巡礼胜地，精彩当然不仅如此！承袭源于新闸路店的赛博朋克风格，巨鹿路新店也为想要坐下好好喝一杯酒的朋友，在1楼特意开辟出一块混世代蒸汽波风格BAR。
为呼应新店的亚非主题，这处相较于新闸路店更显内敛的暗黑系空间，在四角加设了大面积绿植装饰。由裸露钢筋构筑的天花板上，还悉心挂上了形似镂空南瓜的编织藤灯。
凑近吧台一看，这里仍是我们熟悉的模样。透明玻璃台面下，裸露的钢管与扑朔迷离的荧光蓝灯光，碰撞出极具科幻韵味的大胆想象。
如若站在马路对面向洋房望去，你还会发现，吧台靠外的一侧，竟还别出心裁的开辟出一块外带窗口！路过打卡一杯，舌尖尽是BANDIT式目眩神迷。
除了宏大的景观布局，这里的角角落落，也藏着许多值得挖掘的时髦打卡地。譬如作为桥梁，分别连接每一层异域世界的绝美楼梯。它们或摩登炫彩、或极简抽象，每一处都能让你迷失在曲线和光影里。
美式丰腴，惊艳舌尖
BIBIMI集团的粉丝们都知道，出自于这位潮酷大佬之手的餐饮作品，向来都以性价比十足的饕餮盛宴闻名。
而为了打造能量更为爆炸的肉食者天堂，这一次，BANDIT更大手笔地请来曾在北美、越南、中国香港等多家五星餐厅任行政主厨的美国名厨Todd Losacco坐镇，以美式烟熏烧肉理念为基，势要将“野蛮”演绎到底。
全新推出的车尾拼盘，分量惊人的丰腴，一大盘囊括烟熏牛肋排、猪肉肠、烤春鸡、大虾、芝士通心粉等超多热能量美食，上桌香气就直钻舌尖，是看得见的满足肉欲。
别看外表粗糙，这道霸气王者的制作方式可颇为繁琐！每种食材都要放入烤箱分别烟熏3-12小时不等，确保轻轻一撕，柔嫩的肉质便簌簌而落。
迫不及待伸筷夹起，左手大虾，右手牛肋，彻底抛开斯文拘谨！每一种肉类都采用不同调味，牛肉的甜润、大虾的咸鲜、烤鸡的酥韧、香肠的麻香……脂肪带来层层叠叠的欢愉，最终在口腔激起一派激昂，告诉你什么才是肉食的终极奥义！
而在全新推出的福利套餐中，餐厅还在自家酒柜，精心挑选出一瓶“AOC安茹干红葡萄酒2019”，为这道野蛮的肉食盛宴，新添了一分浪漫吃法。
在潮水般涌来的烛光中，一口红酒，一口脂肉，是不曾想过的仪式感天地。
除了车尾拼盘这道极适宜与友人、恋人share的丰腴盛宴，这里的美式烟熏菜单，自然也不缺能随时满足我们“贪吃”味蕾的小心思。
源于美国南部流行的烤鸡华夫饼，是美国人餐桌上的常客。满满当当四大块上桌，刚出炉夹杂着甜味的热气是如此香浓。
姿势豪迈的一大块咬下，香酥脆的油炸面衣下，鸡肉细、嫩、滑，是大写的满足。被咸鲜蛋黄蘸酱涂满的华夫饼底，浓郁的麦芽甜中又内蕴丝丝焦香，二者叠加，这份卡路里“炸弹”让人收的心甘情愿。
正宗美式料理中必不可少的可口热狗，看外形就颇为炫酷！吸饱烟熏气息的自制肉肠，被可食用竹炭面包紧紧包裹，表皮的光泽是如此诱人。入口淡雅的烟熏气与油润饱满交缠萦绕，咀嚼间嘴角忍不住扬起。
BIBIMI旗下大热的炭烤海鲈鱼，这一次，我们依旧寻觅到了TA的身影。新鲜海鲈鱼经过腌制入味后，刷上自制辣蒜蛋黄酱上炉烤制，鱼肉细嫩鲜美，吸饱酱料的油脂融化于舌尖，一整条挖完也停不下手中的餐具。
源于墨西哥的传统小食烟熏辣味鸡肉薄饼，牛油果、灯笼椒、墨西哥辣椒、番茄等辅料被满当地半包裹于墨西哥玉米饼皮。
捏起一块入口，饼皮柔软不失韧性，嗜甜的客人还可蘸上一旁的酸奶芝士，浓郁的丝滑，直接深入心坎。
经典的蛋类料理，我们挑选了一款烟熏三文鱼煎蛋卷。金色蛋皮包裹着三文鱼刺身切片，底部垫一块干面包，胖嘟嘟鼓囔囔，叉子叉起，满口香软滑嫩间划过一抹浓郁海味，偏还带丝丝烟熏刺激！
专为素食主义者而生的烟熏蔬菜BANDIT花园，被红菜头汁浸染的红色米饭，搭配烟熏茄子球、黄瓜片等时蔬铺陈于披萨饼皮，看着就格外清爽。
不过可不要被小清新外表欺骗，经过烟熏烘烤后的时蔬、饼皮吃起来自带强烈复合香气，再蘸上一旁的中东酸奶黄瓜蘸酱，酸酸甜甜的口感，层次感宛如在林中冒险，过瘾俏皮。
同样对轻食爱好者友好的，还有这份德克萨斯风烤牛排色拉。三分熟烤牛肉搭配圣女果、牛油果等辅料，混着打团牛油果酱拌开，热量与口味得到双重兼顾，吃起来毫无压力。
创意特调，拆礼物般惊喜
品味完丰腴饱足的正餐，这里的特调饮品也同样会玩。BANDIT为新店特邀来曾在亚洲多个高端酒吧工作9年的名气调酒师Sasha坐镇，献给你一对一的神秘定制体验。
由Sasha坐镇的吧台，这里不设酒单，能喝到什么，全依你的需求与调酒师的灵感而定，无论你偏爱有酒精、无酒精的鸡尾酒，亦或是调味软饮，保管都能满足你的一切幻想。
我们当天好奇的尝试了三杯。第一杯以冷萃茉莉花茶为基底，酒体颜色漫卷如新绽放的玫瑰，入口酸甜平衡，带着浓浓的花朵香气，酒香清新悠长。
第二杯乍一看外表很有欺骗性，神似一杯冰美式，其实也正是以咖啡为基底，再加入薄荷叶、苏打水，略微浓烈的酒味在唇齿稍作盘旋，尾韵泛着大自然的清爽气息。
最后一杯，同样走得是草本形清新调子，以颇具仪式感的高脚杯承装，忍不住就想拿起与好友碰杯，入口宛如提前拥抱了盛夏的滋味。
痛痛快快喝完3杯酒，这一次的异域探险之旅终于来到尾声。如果你也厌倦了千篇一律的都市生活，那么快来到这处“亚非秘境”，挣脱世俗的束缚，和BANDIT一起，向着自由野蛮生长！
BANDIT（巨鹿路店）
地址：巨鹿路423号
营业时间：周一至周四， 10:00-23:00；周五，10:00-24:00；周六，09:00-24:00；周日，09:00-23:00
电话：181 1757 3490
责编：天衣无缝
撰文：Lucien d
图编：jumbo
摄影：板栗、TG
执行：冻柠茶
出镜：崔璨Cecilia
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